Z okazji Święta Świętego Marcina wspólnie z Restauracją Sezon przyłączyliśmy się do akcji „Gęsina na Świętego Marcina”. W związku z tym 10-11.11.2018 serwowaliśmy niepowtarzalny zestaw. Połowa regionalnej gęsi w towarzystwie starannie dobranych dodatków wraz z czerwonym winem rocznik 2017 prosto z naszej winnicy.
Gęsina to delikatne w smaku, ciemne mięso hodowane od wiosny do jesieni. Serwowana w okresie jesiennym dostarcza organizmowi nienasycone kwasy tłuszczowe oraz białko. A do tego baaardzo smaczna… z czerwonym winem w szczególności.
A czy Wy znacie smak najbardziej tradycyjnego dania z produktu regionalnego w połączeniu z lokalnym winem?